Arroz de ressaca: uma refeição prática e deliciosa
Se você procura uma refeição que seja ao mesmo tempo prática e reconfortante, o arroz de ressaca se apresenta como a alternativa perfeita. Ideal para quem deseja aproveitar sobras de arroz, essa receita transforma um ingrediente simples em um prato cremoso e saboroso.
Ingredientes para o arroz de ressaca
- 2 colheres de sobremesa de manteiga (20 gramas)
- 2 e 1/2 xícaras de chá de arroz cozido (500 gramas)
- 1 xícara de chá de leite (240 ml)
- 1 caixa de creme de leite (200 gramas)
- 100 gramas de queijo gorgonzola
- 3/4 de xícara de chá de queijo parmesão ralado (60 gramas)
- 1/2 colher de chá de sal ou a gosto
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino ou a gosto
Passo a passo para preparar o arroz de ressaca
O primeiro passo para o preparo do arroz de ressaca é picar o queijo gorgonzola em cubos pequenos, o que facilitará seu derretimento durante o cozimento.
Em uma panela, aqueça 1 colher de sobremesa de manteiga em fogo baixo. Adicione o arroz cozido e misture bem, permitindo que o arroz absorva o sabor da manteiga.
Logo após, acrescente o leite, o creme de leite, o queijo gorgonzola picado e o queijo parmesão ralado. Mexa até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
Assim que a mistura começar a ferver, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Desligue o fogo e adicione a colher de sobremesa de manteiga restante, mexendo até que ela derreta completamente, proporcionando uma cremosidade extra ao prato.
Sirva imediatamente e desfrute dessa delícia que certamente agradará a todos!
Fonte: Band Maranhão
