O pão de queijo fit se apresenta como uma alternativa deliciosa e saudável para quem deseja saborear esse ícone da gastronomia brasileira. Com uma receita que mantém a maciez e o sabor tradicionais, é uma excelente opção para lanches.
Ingredientes necessários para o pão de queijo fit
- 1/2 xícara de chá de polvilho doce
- 1/2 xícara de chá de polvilho azedo
- 1/2 xícara de chá de queijo mussarela ralado
- 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
- 1 xícara de chá de creme de ricota (ou requeijão, ou creme de leite)
- Sal a gosto
Como preparar o pão de queijo fit
Para preparar, inicie colocando o polvilho doce e o polvilho azedo em uma tigela. Adicione os queijos ralados e o creme de ricota. Tempere com sal conforme seu gosto.
Utilizando uma colher, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea que não grude nas mãos. Se necessário, umedeça as mãos com um pouco de água para facilitar o manuseio.
Modele a massa em bolinhas de tamanho médio e disponha-as em uma assadeira untada. Após isso, leve ao forno pré-aquecido a 200°C e asse por cerca de 30 minutos, ou até que fiquem douradas.
Retire do forno e sirva imediatamente. Essa receita é perfeita para um lanche saudável ou como acompanhamento de diversas refeições. Experimente e encante-se com o sabor!
Fonte: Band Maranhão
