A Pizza de Arroz se apresenta como uma solução criativa e prática para quem busca uma forma de utilizar sobras de arroz, transformando-as em uma refeição saborosa. Esta receita não só contribui para a redução do desperdício, mas também oferece uma alternativa mais leve e nutritiva, ideal para diversificar o cardápio sem grandes gastos.
Uma opção rápida e saborosa
Perfeita para um jantar rápido ou um lanche especial, a Pizza de Arroz combina praticidade e o sabor caseiro. A seguir, confira como é simples preparar essa delícia na sua cozinha.
Ingredientes para a Pizza de Arroz
- 2 xícaras de arroz cozido
- 1 xícara de leite desnatado
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de queijo ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 200 gramas de queijo mussarela fatiado
- 1 tomate fatiado
- Molho de tomate a gosto
- Orégano a gosto
- 10 folhas de manjericão ou rúcula (opcional)
Modo de Preparo
Inicie o preparo batendo no liquidificador os ovos, o queijo ralado e o leite até obter uma mistura homogênea. Em seguida, acrescente o arroz cozido aos poucos, continuando a bater até que a massa fique cremosa.
Adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher de pau. Despeje a massa em uma forma de pizza previamente enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido até que esteja assada.
Após assar, retire do forno e espalhe o molho de tomate sobre a superfície. Coloque as fatias de queijo mussarela e tomate por cima. Finalize polvilhando orégano e retorne ao forno apenas para derreter o queijo. Se desejar, adicione as folhas de manjericão ou rúcula antes de servir.
Com essa receita, você garante uma refeição prática e saborosa, aproveitando as sobras de arroz de forma inteligente!
Fonte: Band Maranhão
